Fra en mark, der ligger i Oakville, Napa Valley, har denne vin positioneret sig som én af Californiens mere eksklusive enkeltmarksvine. Der arbejdes udelukkende med Cabernet Sauvignon, som får fuld opmærksomhed både i mark og kælder, og produktionen er begrænset til et par hundrede kasser årligt. Vinifikation involverer typisk gæring på temperaturkontrollerede tanke og efterfølgende lang modning på nye franske fade, hvilket resulterer i en tæt, struktureret rødvin med højt lagringspotentiale. 2000 var i Napa Valley en årgang præget af varmere vejr, hvilket giver modne frugtnoter og forholdsvis bløde tanniner sammenlignet med mere klassiske årgange. Vinen har fået flotte anmeldelser fra respekterede vinpublikationer, bl.a. en 95-points vurdering fra Wine Advocate, der fremhæver vinens dybde og elegante struktur. Udvikler sig fortsat i flasken og bør kunne drikkes nu eller gemmes yderligere.
From a vineyard located in Oakville, Napa Valley, this wine has positioned itself as one of California's more exclusive single-vineyard wines. It is made exclusively from Cabernet Sauvignon, which receives full attention both in the field and in the cellar, and production is limited to a few hundred cases annually. Vinification typically involves fermentation in temperature-controlled tanks and subsequent long maturation in new French barrels, resulting in a dense, structured red wine with high aging potential. 2000 was a vintage in Napa Valley characterized by warmer weather, which produced ripe fruit notes and relatively soft tannins compared to more classic vintages. The wine has received great reviews from respected wine publications, including a 95-point rating from Wine Advocate, highlighting the wine's depth and elegant structure. It continues to develop in the bottle and should be drinkable now or stored for further use.
Proveniente da un vigneto situato a Oakville, nella Napa Valley, questo vino si è affermato come uno dei vini monovitigno più esclusivi della California. È prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, a cui vengono dedicate le massime cure sia in vigna che in cantina, e la produzione è limitata a poche centinaia di casse all'anno. La vinificazione prevede tipicamente la fermentazione in vasche a temperatura controllata e la successiva lunga maturazione in botti nuove di rovere francese, dando vita a un vino rosso denso e strutturato, con un elevato potenziale di invecchiamento. Il 2000 è stata un'annata nella Napa Valley caratterizzata da temperature più miti, che hanno prodotto note di frutta matura e tannini relativamente morbidi rispetto alle annate più classiche. Il vino ha ricevuto ottime recensioni da prestigiose pubblicazioni enologiche, tra cui un punteggio di 95 punti da Wine Advocate, che ne sottolinea la profondità e l'elegante struttura. Continua a evolversi in bottiglia ed è già bevibile ora o può essere conservato per un utilizzo futuro.
Issu d'un vignoble situé à Oakville, dans la Napa Valley, ce vin s'est imposé comme l'un des vins monocépages les plus exclusifs de Californie. Élaboré exclusivement à partir de Cabernet Sauvignon, vinifié avec le plus grand soin, sa production est limitée à quelques centaines de caisses par an. La vinification comprend généralement une fermentation en cuves thermorégulées et un long élevage en barriques neuves de chêne français, donnant naissance à un vin rouge dense et structuré, doté d'un excellent potentiel de garde. L'année 2000, caractérisée par des températures plus élevées dans la Napa Valley, a permis d'obtenir des arômes de fruits mûrs et des tanins relativement souples, contrairement aux millésimes plus classiques. Ce vin a reçu d'excellentes critiques de la part de publications spécialisées, notamment une note de 95 points de Wine Advocate, soulignant sa profondeur et son élégance. Il continue de s'épanouir en bouteille et peut être dégusté dès maintenant ou conservé pour une utilisation ultérieure.
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