Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2001

• Color: dark ruby with garnet reflections.
• On the nose: clear and open aroma, with notes of tobacco and a light presence of blackberries.
• On the palate: full-bodied, round, and enveloping; dense, well-present tannins. The alcohol is clearly noticeable on the finish.
• Style: bold and structured.
• Grape variety: 100% Sangiovese (Brunello) .
• Vinification & refinement: fermentation and maceration for approximately 20 days, with maturation for 12 months in second-passage French oak barriques and another 12 months in large Slavonian oak barrels, followed by at least 6 months in bottle.
• Pairings: red meats, game, also ideal with structured cheeses. Stored in the cellar, in perfect conditions.

• Couleur : rubis foncé aux reflets grenat.
• Au nez : arôme clair et ouvert, avec des notes de tabac et une légère présence de mûres.
• En bouche : ample, rond et enveloppant ; tannins denses et bien présents. L'alcool est nettement perceptible en finale.
• Style : audacieux et structuré.
• Cépage : 100% Sangiovese (Brunello) .
• Vinification et affinage : fermentation et macération pendant environ 20 jours, avec élevage de 12 mois en barriques de chêne français de second passage et 12 mois supplémentaires en grands fûts de chêne de Slavonie, suivis d'au moins 6 mois en bouteille.
• Accords : viandes rouges, gibiers, idéal également avec des fromages structurés. À conserver en cave, dans de parfaites conditions.