Chevalier-Montrachet, La Cabotte 2011

En af de største grand cruer fra topåret 2015

Kanon udgave af Vosne Romanée fra en producent, der efterhånden har åbnet kult status. Denne 2019’er synger, og er allerede tilgængelig nu (med lidt luft). Confuron-Gindre er et lille, ambitiøs Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges. Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.

Stor stor vin i stor årgang fra fantastisk producent

Perfekt flaske. Findes kun i USA.

3 perfekte pladser fra et restudsalg. Sælges samlet

Perfekt stand Opbevaret i vinkælder

OWC Opbevaret korrekt siden frigivelsen Sublim hvid Bourgogne

Smuk iøjnefaldende flaske med traditionel voksforseglet korkprop. Flot stand. 13,5 %

Flot 64'er - dog er etiketten og hætten noget alders- /kælderpræget. "1964 was a truly marvellous vintage for much of Europe" Og som man kan se nederst i denne artikel har fohandlerne "MC. Tellenne-Duguet négociant" bestemt leveret High-end vine // været i fint selskab! https://www.cavesa.ch/blog/un-diner-d-amateurs-suite-en-do-majeur/ Eller her fra Sylvies: https://www.sylvies.be/en/auction/0/search-wine?sort=lotnr_asc&search=&p=M.C.Tellenne%2BDuguet&a=20 De billigste 1964 Gervery Chambertin finder jeg på WineSearcher til lige over 1.000 kr. (bemærk uden fragt osv.). https://www.wine-searcher.com/find/gevrey+chambertin/1964 Om området https://www.wine-searcher.com/regions-gevrey-chambertin https://pinochar.dk/pinochar-wine/viden-om-vin-2/viden-om-vin/bourgognes-appellationer-se-dem-alle/overblik-over-gevrey-chambertin/

Her får du muligheden for at få fingrene i et spændende og lækkert lot med lidt blandet fra Henri Boillot. Volnay Les Chevrets 1. Cru 2010 - 2 fl. Volnay - Les Fremiets 1. cru 2010 - 4 fl. Volnay - Les Caillerets 1. cru 2009 - 2 fl. Puligny-Montrachet 1. Cru Les Combettes 2011 - 2 fl. I alt 10 flakser Afhentes/leveres i Hørsholm eller på Frederiksberg efter aftale - sendes på købers regning og risiko.

3 fl. Meursault "Santenots" 2011 Marquis d'Angerville Opbevares på eksternt lager så der skal påregnes nogle dages leveringstid. Kan afhentes /leveres i Hørsholm eller på Frederiksberg efter aftale. Sendes på købers regning og risiko.

Top hus! Høstede tidligt så denne 18er er slet ikke så varm som årgangen generelt. Dejlig mineralsk.

Aftappet 1976 Cuvée de Réserve; Longe Prospicio Bernard Giverlet, blev ret kendt for at sende, temmelig billig (og dårlig) vin til USA, dog med etiketter fra nogle af de helt store huse og marker - han mente at de alligevel ikke kunne smage forskel! Dog kan jeg IKKE finde noget om at det skulle være sket på det danske marked. Her er lidt links om skandalen: https://www.dmagazine.com/publications/d-magazine/1980/may/wine-fraud-of-the-vine/ https://www.nytimes.com/1979/05/02/archives/wine-talk-the-burgundy-wine-scandal.html https://www.wine-searcher.com/m/2018/06/wine-frauds-final-journey Og ja han lavede også nogle fantastiske vine fra nogle legendariske områder og marker. https://www.wine-searcher.com/merchant/96323/1

2 fl. Volnay Champans, Domaine Marquis D'Angerville 2011 Afhentes/leveres i Hørsholm eller på Frederiksberg. Sendes på købers regning og risiko.

Perfekt flaske.

Opbevaret i temperaturstyret kælder siden figivelse

Opbevaret i temperaturstyret kælder siden figivelse