Austria

2 fl. Stadt Krems Riesling, "Stein" 2019 og Steinterrassen 2018

/ #4359415
Size: 750 ml (Standard)
Quantity: 2 bottles (total price)
2 fl. fra den måske fineste private vingård i Krems: Weingut Stadt Krems, 1 fl. Riesling "Stein", Schieferterrassen 2019, 93p/Falstaff, 93p/Jyll.Posten, 92+p/A la Carte, 1 fl. Riesling "Steinterrassen" 2018, 90p/Falstaff, 16p/Gault-Millau,
begge Kremstal DAC, vejl detail: 350.

2 flasker superb tør Riesling fra superb vingård, valgt som "årets vinbonde" i Falstaff 2020/21:
Riesling "Stein", Meget elegant Riesling med flot udstråling, hvor eksotiske frugttoner står op mod en fantastisk skifermineralitet. Fersken og blomsterhonning, mango og nektarin krydser klinger med friskt æble, lime, urter og fuldmoden syre i en lang smag. Et fint match til stegt kalvekød og kylling samt sushi, asiatiske og indiske retter. Flot nu og de næste 20 år.
Druerne kommer fra skiferterrasser fra skifermarker i Stein: Kögl og Gaisberg og Schreck. Kögl har meget smalle sydvendte terrasse. Gaisberg på bloty 3,3 ha er også sydvendt og ligger yderst på en spids over Donau og udsættes for mere vind. Marken er kun 3,3 ha., hælder 26 grader og har vinstokke i op til 352 m.s højde. Også her er skifer, blandet med basaltbjergarter.
Druerne blev høstet i hånden i september 2019. Efter afstilkning og udblødning blev druerne nænsomt presset og gærede i ståltanke, inde vinen lagrede med faststofferne indtil april 2020.

Riesling "Steinterrassen" -meget frugtsaftig med fersken og blomsterhonningtoner, der afbalanceres af citron, grape, fin mineralitet og et spillende syreniveau på 7,2 g. / l. Den varme sommer er i frugten og den kølige september i syrebalancen. Uden tvivl en 10-årsvin, hvis man vil. Druerne kommer fra flere parceller i Krems, men en betydelig andel kommer fra husets top mark "Grillenparz". En af de mest kendte vine med hele 30.000 fl/år, men altid en af de store fra Kremstal.

Fritz Miesbauer (direktør og vinmager) er "årets vinmager 2020/21" i Falstaff med ordene: "FRITZ MIESBAUER’S SIGNATURE IS CLEARLY RECOGNISABLE IN ALL HIS WINES: THEY ARE PRECISE, TERROIR-BASED AND HIGHLY EXPRESSIVE".
Som ung blev Fritz kældermester for Domäne Wachau sammen med Willi Klinger og fik på få år øget kvaliteten her. Willi Klinger forlod efter 7-8 år Wachau for at blive direktør for Gaja i Barbaresco, og Miesbauer så sig også om efter et andet job -og har siden ført Stadt Krems til nye højder.

Weingut Stadt Krems ligger i Kremstal lige ned til Donau-floden. Husets historie er unik ved at byen ejer vingården og altid har gjort det. Hertug Leopold stiftede i 1210 et offentligt hospital i byen Krems og gav det nogle vinmarker som indtægtskilde. Borggreve Dachsberg gav yderligere marker til byen i 1452. Indtil 1744 lå kælderen Under det 1000 år gamle rådhus på torvet i Krems. Den flyttede så til Kristi Broderskabsordenens bygning, og i 1915 rykkede både vinifikationsfaciliteter og lagringskælder ind i byens voldanlæg, hvor Weingut Stadt Krems har holdt til lige siden.
Kremstal DAC ligger mellem Kamptal i baglandet og Wachau og er geologisk en fortsættelse af Wachau med samme skifer, granit med løss øverst. Området er ganske lille med Stadt Krems som en af de største (43 hektar) vingårde med besiddelser i alle de bedste riede omkring Krems og Stein. Stadt Krems er medlem af Traditions Weingüter (svarer til VDP i Tyskland). Driften er bæredygtig,
Fotos bl.a. Fritz Miesbauer, skiferbjergene over Krems og Donau, kældrene i byens gamle voldgrav. Fastaff 2020/21, Stadt Krems i top (som hvert år), se bl.a.
https://sv-se.facebook.com/WeingutStadtKrems/videos/968949226899282/
Current Price
kr.199 ( )
Ended
End Date: Wednesday, July 28, 2021 10:09 AM
  • Starting Bid: kr.199
  • 0 Bid(s)
Log in to see ...
2625 Vallensbæk
Pick up at seller: Yes - Vallensbæk efter aftale.
Can be shipped: Yes - GLS. til dagspris
Questions & Answers

There are no questions for this listing.