Ferrari, Brut Metodo Classico Trento

(pris for 2 fl). 92p/JamesSuckling, 91p/Parker, 91p/WIneEnthusiast. Ferrari har et ry og en kvalitet, som matcher store huse i Champagne og er den mest vindende producent af mousserende vine i Italien. Den har (desværre) intet at gøre med en velkendt bil -men er dog siden 2021 hovedsponsor for Formel 1, så der nu kan være 2 Ferrari'er på toppen af racersport! Elegant tør mousserende vin lavet på håndhøstede Chardonnay druer fra den italienske Champagne-udfordrer. Det lykkedes grundlæggeren, Giulio Ferrari at skabe et hus med et ry og en kvalitet, som matcher de bedste huse i Champagnedistriktet. Ferrari er kåret til “Sparkling Wine Producer of the Year” i 2015, 2017, 2019, 2021 og senest i 2022 af Champagne & Sparkling Wines World Competition. 100% chardonnay fra egne vinbjerge i Trento ved foden af Alperne + vinbønder på kontrakt. Vinen gærer i flasken og lagrer mindst 2 år før salg. Giulio Ferrari (1879-1965) blev født i Calceranica al Lago,dengang en del af Østrigs Sydtyrol. I 1902 begyndte han at lave mmousserende vine under navnet Ferrari, dengang lagret 4-5 år. I 1952 var han træt og uden børn og overlod huset til Bruno Æunelli (der havde 5 børn). Dengang lavede Ferrari 8000 flasker/år! I dag ledes huset af 3.generation, Matteo Lunelli (foto) + Camilla, Alessandro og Marcello Lunelli.