Fabien Bergeronneau L'Inconnue

En champagne, som er en anelse atypisk for det område, som Fabien bor i, da der her oftest dyrkes Pinot Meunier. Egentlig var det Fabiens far, der først lavede denne champagne. Han kendte dog ikke resultatet, og lod dette være "ukendt" (deraf navnet), indtil Fabien overtog champagnen. 100% Chardonnay (altså en Blanc de Blancs) fra Premier Cru-marker. Fabien har base i Ville-Dommange i Marne-regionen lige sydvest for Reims. Det er også her, at han har sine ca. 3 hektarer vinmarker samt lidt i Trigny, som ligger lidt nord for Ville-Dommange. Årlig produktion på kun ca. 5.000 flasker, som langsomt øges i takt med generationsskiftet af forældrenes marker til ham og hans søster. HVE-certificeret (High Environmental Value). Sælges med fuld moms på vegne af Les Bulles ApS, der er den danske importør. Flaskerne kan afhentes i Brøndbyvester eller Søborg, eller den kan sendes via ShareWine's fragtløsning. Se gerne resten af mit udvalg for flere flasker, så du kan optimere på fragten.