Perrier Jouet Belle Epoque 1988
/ #56837872
Belle Époque de Perrier Jouët est la cuvée prestige de la maison et l'un des champagnes les plus réputés, avec sa touche florale, souvent symbolisée par l'emblématique bouteille ornée d'une anémone. Produit en quantités limitées, ce vin est traditionnellement un assemblage à dominante de Chardonnay, complété par du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Son style est typiquement élégant, privilégiant la finesse et un dosage relativement faible.
Le millésime 1988 fut globalement une année réussie en Champagne, caractérisée par une structure classique, une acidité prononcée et de bonnes aptitudes au vieillissement. La Belle Époque de ce millésime se distingue par son équilibre raffiné entre fruits mûrs, notes florales et légères notes de noix, ainsi que par sa fraîcheur qui conserve toute sa vivacité même après plusieurs décennies de conservation optimale.
Cette bouteille s'adresse donc aux collectionneurs et aux amateurs de champagne qui apprécient les vins de prestige classiques et matures de la région. Des sources prestigieuses telles que Jancis Robinson et Wine Advocate ont déjà qualifié Belle Époque 1988 de très bien structuré, avec un potentiel de développement intéressant.

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