Vinsanto Antico Riserva Melini , 0,75 cl, 16% vol., i fremragende stand som vist på billedet.
Melinis Vinsanto Antico Riserva, der produceres i Toscana, repræsenterer et af de mest traditionelle udtryk for denne berømte søde vin. Ifølge reglerne er regionens Vinsanto typisk lavet af lokale hvide druer som Trebbiano og Malvasia, der tørres på hylder før vinificering. Udtrykket "Riserva" angiver en forlænget lagringsperiode i små fade, hvor vinen udvikler kompleksitet, noter af tørret frugt, honning, karamel og en oxiderende tekstur, der er typisk for stilen.
Melinis fortolkning skiller sig ud ved sin balance mellem sødme og friskhed, med en struktur, der giver potentiale for god holdbarhed. Den passer godt til både fyldige desserter og modne oste.
Vinsanto Antico Riserva Melini , 0.75 cl, 16% vol., in excellent condition as shown in the photo.
Produced in Tuscany, Melini's Vinsanto Antico Riserva represents one of the most traditional expressions of this famous sweet wine. According to regulations, the region's Vinsanto is typically made from local white grapes such as Trebbiano and Malvasia, left to dry on racks before vinification. The term "Riserva" indicates a prolonged aging period in small barrels, during which the wine develops complexity, notes of dried fruit, honey, caramel, and an oxidative texture typical of the style.
Melini's interpretation stands out for its balance between sweetness and freshness, with a structure that allows for good longevity potential. It pairs well with both rich desserts and aged cheeses.
Vinsanto Antico Riserva Melini , 0,75 cl, 16% vol., en excellent état comme indiqué sur la photo.
Produit en Toscane, le Vinsanto Antico Riserva de Melini représente l'une des expressions les plus traditionnelles de ce célèbre vin doux. Conformément à la réglementation, le Vinsanto de la région est généralement élaboré à partir de cépages blancs locaux tels que le Trebbiano et le Malvasia, séchés sur lattes avant la vinification. Le terme « Riserva » désigne un vieillissement prolongé en petits fûts, au cours duquel le vin acquiert une complexité, des notes de fruits secs, de miel et de caramel, ainsi qu'une texture oxydative typique de ce style.
L'interprétation de Melini se distingue par son équilibre entre douceur et fraîcheur, avec une structure qui lui confère une belle longévité. Il s'accorde aussi bien avec les desserts riches qu'avec les fromages affinés.
Vinsanto Antico Riserva Melini cl. 0.75 vol. 16% bottiglia in ottime condizioni come da foto
Prodotto in Toscana, il Vinsanto Antico Riserva della casa Melini rappresenta una delle espressioni più tradizionali di questo famoso vino dolce. Da disciplinare, il Vinsanto della regione viene solitamente realizzato a partire da uve a bacca bianca locali come Trebbiano e Malvasia, lasciate appassire su graticci prima della vinificazione. La dicitura 'Riserva' indica un periodo di invecchiamento prolungato in piccoli caratelli, in cui il vino sviluppa complessità, note di frutta secca, miele, caramello e una trama ossidativa tipica dello stile.
L'interpretazione Melini si distingue per equilibrio fra dolcezza e freschezza, con una struttura che permette un buon potenziale di longevità. In abbinamento, si presta sia a dessert strutturati che a formaggi stagionati.
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