Opbevaret rigtig 🍇
B - Stand
Et af Bordeaux' mest berømte slotte, klassificeret som Premier Cru Classé siden 1973, står bag denne vin fra Pauillac, hvor hovedvægten typisk ligger på Cabernet Sauvignon sammen med mindre andele af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinene herfra kendestegnes ved koncentration, kompleksitet og en markant struktur, der tager årtier om at udfolde sig fuldt.
Årgang 1972 var præget af vanskelige vejrforhold i Bordeaux, hvilket resulterede i vine med lavere koncentration og et lettere præg samlet set. I dag vil man kunne forvente en moden vin, hvor tertiære noter dominerer, og frugten har trukket sig tilbage til fordel for udviklede aromaer. Moutons evne til lagring kan imponere selv i mere udfordrende år, og flasker fra denne periode kan byde på elegant, diskret oplevelse og interessante nuancer for den nysgerrige samler.
Stored properly 🍇
B - Stand
One of Bordeaux's most famous châteaux, classified as Premier Cru Classé since 1973, is behind this wine from Pauillac, where the main emphasis is typically on Cabernet Sauvignon along with smaller proportions of Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. The wines from here are characterized by concentration, complexity and a distinctive structure that takes decades to fully unfold.
The 1972 vintage was marked by difficult weather conditions in Bordeaux, resulting in wines with lower concentration and a lighter character overall. Today, one would expect a mature wine, where tertiary notes dominate, and the fruit has retreated in favor of developed aromas. Mouton's ability to age can impress even in more challenging years, and bottles from this period can offer an elegant, discreet experience and interesting nuances for the curious collector.
Conservato correttamente 🍇
B - Supporto
Uno degli châteaux più famosi di Bordeaux, classificato Premier Cru Classé dal 1973, è all'origine di questo vino di Pauillac, dove l'enfasi principale è tipicamente sul Cabernet Sauvignon, insieme a percentuali minori di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. I vini di questa zona sono caratterizzati da concentrazione, complessità e una struttura distintiva che impiega decenni per svilupparsi completamente.
L'annata 1972 fu caratterizzata da condizioni meteorologiche difficili a Bordeaux, che diedero origine a vini con una minore concentrazione e un carattere complessivamente più leggero. Oggi ci si aspetterebbe un vino maturo, in cui prevalgono le note terziarie e il frutto si è ritirato a favore di aromi più evoluti. La capacità di invecchiamento di Mouton può stupire anche nelle annate più difficili, e le bottiglie di questo periodo possono offrire un'esperienza elegante e discreta, con sfumature interessanti per il collezionista curioso.
Conservé correctement 🍇
B - Support
L'un des plus célèbres châteaux bordelais, classé Premier Cru Classé depuis 1973, est à l'origine de ce vin de Pauillac, où le Cabernet Sauvignon est le cépage dominant, complété par des proportions plus modestes de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les vins de cette appellation se caractérisent par leur concentration, leur complexité et une structure singulière qui nécessite des décennies pour s'épanouir pleinement.
Le millésime 1972 fut marqué par des conditions climatiques difficiles à Bordeaux, donnant des vins moins concentrés et d'une structure plus légère. Aujourd'hui, on s'attendrait à un vin mature, où les notes tertiaires dominent et où le fruit s'efface au profit d'arômes complexes. La capacité de garde de Mouton impressionne même lors d'années plus difficiles, et les bouteilles de cette période offrent une expérience élégante et discrète, ainsi que des nuances intéressantes pour le collectionneur averti.
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