Batàr regnes bredt for at være blandt Toscanas mest seriøse bud på fadlagret hvidvin. Vinen fremstilles hos Querciabella af chardonnay og pinot bianco, høstet fra forskellige parceller i Greve og Panzano. Gæringen foregår traditionelt på egetræsfade med efterfølgende lagring sur lie, hvilket isolerer Batàr i et felt for sig, hvor tekstur, frugt og dybde får fri udfoldelse.
2016 leverede et køligt, balanceret udtryk i Toscana, hvilket har givet vinene struktur og præcis aromatik. Batàr fra denne årgang har tiltrukket sig opmærksomhed blandt anmeldere, bl.a. med 95 point fra Wine Advocate, hvor der fremhæves både vinens mineralitet, fylde og lagringspotentiale.
Det er en vin med solidt udviklingspotentiale på fem til ti år fra høståret og allerede nu et oplagt valg til gastronomisk brug.
Opbevaret i vinkøleskab ved 12 grader siden køb hos dansk importør.
Batàr is widely considered to be among Tuscany's most serious offerings in barrel-aged white wine. The wine is made at Querciabella from chardonnay and pinot bianco, harvested from different plots in Greve and Panzano. Fermentation takes place traditionally in oak barrels with subsequent aging on the lees, which isolates Batàr in a field of its own, where texture, fruit and depth are given free rein.
2016 delivered a cool, balanced expression in Tuscany, giving the wines structure and precise aromatics. Batàr from this vintage has attracted attention from reviewers, including 95 points from Wine Advocate, which highlights the wine's minerality, body and aging potential.
It is a wine with solid development potential of five to ten years from the harvest year and is already an obvious choice for gastronomic use.
Stored in wine refrigerator at 12 degrees since purchase from Danish importer.
Batàr è ampiamente considerato uno dei vini bianchi più importanti della Toscana, in particolare tra quelli affinati in botte. Il vino viene prodotto a Querciabella con uve Chardonnay e Pinot Bianco, provenienti da diversi appezzamenti a Greve e Panzano. La fermentazione avviene tradizionalmente in botti di rovere, seguita dall'affinamento sui lieviti, che conferisce a Batàr una peculiarità unica, permettendogli di esprimere appieno struttura, frutto e profondità.
L'annata 2016 ha regalato alla Toscana un'espressione fresca ed equilibrata, conferendo ai vini struttura e aromi precisi. Il Batàr di quest'annata ha attirato l'attenzione della critica, ottenendo 95 punti da Wine Advocate, che ne sottolinea la mineralità, il corpo e il potenziale di invecchiamento.
Si tratta di un vino con un solido potenziale di evoluzione, dai cinque ai dieci anni dalla vendemmia, e rappresenta già una scelta ovvia per l'uso gastronomico.
Conservato in cantinetta per vini a 12 gradi sin dall'acquisto dall'importatore danese.
Batàr est largement considéré comme l'un des vins blancs les plus prestigieux de Toscane, élevé en fût. Ce vin est élaboré au domaine Querciabella à partir de chardonnay et de pinot bianco, issus de différentes parcelles de Greve et de Panzano. La fermentation se déroule de façon traditionnelle en fûts de chêne, suivie d'un élevage sur lies fines, ce qui confère à Batàr un caractère unique et lui permet d'exprimer pleinement sa texture, son fruité et sa complexité.
Le millésime 2016 a offert une expression fraîche et équilibrée en Toscane, conférant aux vins structure et précision aromatique. Le Batàr de ce millésime a attiré l'attention des critiques, notamment avec une note de 95/100 de Wine Advocate, qui souligne sa minéralité, sa structure et son potentiel de garde.
C'est un vin doté d'un solide potentiel de garde de cinq à dix ans après la récolte et qui constitue déjà un choix évident pour un usage gastronomique.
Conservé en cave à vin à 12 degrés depuis son achat auprès de l'importateur danois.
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