Zind Humbrecht Clos Windsbuhl SGN Selection Grains Nobles Pinot Gris 2010

I de fleste årgange er Clos Windsbuhl, Zind-Humbrechts køligste mark, for kold til at kunne skabe tilstrækkelig koncentration til at lave ædelsøde dessertvine. Dog ikke i 2010, hvor en nidkær udvælgelse af enkelte druer skabte dette mesterværk med 269 gram restsukker og tårnhøj syre. Det er trockenbeerenauslese tal vi snakker her. Det smager helt fantastisk og dessertvin bliver simpelthen ikke større. Opbevaret i vinkøleskab. Flasken er meget mørk på billedet, men det er den ikke i virkeligheden :)