Domaine Cazes Ego - Côtes du Roussillon Villages 2020

Domaine Cazes EGO Cotes du Roussillon Villages-Roussillon Ego er absolut i den klassiske Roussillon-stil, med en mørk, blank, rubinrød farve og flotte aromaer af modne bær, krydderier (bl.a. peber) og bitter chokolade. Smagen er kødfuld, med nuancer af kirsebær, brombær, engelsk lakrids og igen sort peber. Man kan fornemme en god tannin til sidst, som sikrer vinen et langt modningspotentiale, men den giver allerede meget fra sig i sin ungdom. En både vellavet og meget imponerende vin! Lige til at nyde sammen med de bedste middelhavsinspirerede kød- og vegetarretter med krydderurter, tomater, hvidløg, men også til grillet eller stegt lam, okse eller kalv. Prøv den også til vildt. Set til 205 DKK/fl. hos Vignoble. https://shop.vinoble-horsens.dk/vare/2020-domaine-cazes-ego-bio-cotes-du-roussillon-villages-roussillon/