Le Mesnil, Grand Cru Blanc de Blancs, Brut

Sælges også stykvis. Vejl. pris: 314,95. Le Mesnil anses sammen med Cramant for den bedste Grand Cru for chardonnay i Champagne. Cru'en dækker 432 hektar af den mest kostbare jord i Champagne. Mest kendt er selvfølgelig Salon, men de små lokale ejere leverer også flot vin. En cuvée af 4 årgange, lagret mindst 3 år på flaske før degorgering, her i juli 2018, dvs. for mere end 2 år siden. Derfor mere moden og rigere end den aktuelle vin på markedet (foruden -endnu- lavere pris). Dosage 7,5 g/l. Som ellers har fået meget ros gennem årene bl.a. ****** og 92p/Jyll.Posten, *****/AltomVin: "#1 i TEST - Skovbund, svampe, æbler og brioche. God fylde og frugt af fersken/kvæde. Flotte bobler, lime og calcaire. Komplet vin til velkomsten og som ledsager til maden", ******/Ekstrabladet, *****/Berlingske, *****/Børsen, 92p/JebDunnock, 93p/Finansbureauet: "Man skulle ganske enkelt ikke tro, det var et kooperativ, men det er sandheden. Kvaliteten er uhørt høj for den slags oftest middelmådige foretagender. 533 medlemmer med samlet 305 ha leverer druer til hallerne. Le Mesnil-kooperativet flasker kun 8% af sin totale produktion. Den bedste del fra 40 år gamle stokke kommer i den Salon-inspirerede brede flaske uden malo. I konkurrence med Pierre Peters om byens bedste standard cuvée. Fremragende! Mirabelle og grape, røg, hårdt ristet hasselnød, vedholdende, knivskarp og mineralsk, så mundvandet springer."