Chateau Guilhem Malepere Grand Vin Blanc, Pays Cathare

Domaine Guilhem Grand Vin Blanc, årgang 2016 Grand Vin Blanc. Har du nogensinde drømt om, hvor lækkert smørfed Meursault ville smage med et skvæt mineralsk Sancerre? Så kan du glæde sig til Château Guilhems økologiske flagskib – i sandhed en ”Grand Vin”… Hvidvinen glider over tungen med en så uhyrlig power og fransk elegance, at slotsejer og winemaker Bertrand Gourdou faktisk roligt kan opgradere navnet til ”Très Grand Vin”! Smuk gylden. Næsen fører os på en eksotisk duftrejse fra friske æbler og mineralsk citrus til ananas, melon og mango. Elegant indhyllet i smør, vanilje og creme brulée fra fadet. Smagen er rig og krydret som hvid bourgogne, mens Sauvignon Blanc tilføjer en læskende mineralsk friskhed. Perfekt afstemt super-blend! 60% Chardonnay og 40% Sauvignon Blanc. Kun de fineste druer. Kun fra de ældste vinstokke. Chardonnay modner som en luksuriøst krydret Meursault på små bourgognefade, mens Sauvignon Blancs aromatiske friskhed er bevaret ved modning på større fade.