Ingen skader på flaskerne.
Flaskerne er opbevaret i vinkøleskab på 14*.
Denne Champagne stammer fra et 40 år gammelt jordlod beliggende på terroiret Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs). Den er lavet på 100% Chardonnay og derfor en Blanc de Blancs.
Champagnen har gennemgået en stringent vinficering, delvist i egetræsfade, uden malolaktisk gæring, en minimal dosis på 3g/l, og 6 til 7 års lagring i kælderen – dette er opskriften ifølge Guy Charlemagne med til at skabe en exceptionel cuvée, som beviser hvad huset er i stand til.
Farven er lys gul/grøn, med en fin mousse. Smagen er kraftfuld og elegant. Bouqueten rummer akaciehonning blandet med noter af kandiseret citron, røgnoter og peber.
Smagen er olieret og kompleks, med en flygtig note af egetræ, tæt fulgt af kandiserede citrusfrugter og slutter med en utrolig lang finish fuld af friskhed og vanilje.
4.2 stjerne på Vivino
Alkoholprocent:
12,5 %
Druer:
100% Chardonnay
Total produceret antal flasker:
25.000 flasker
No damage to the bottles.
The bottles are stored in a wine refrigerator at 14*.
This Champagne comes from a 40-year-old plot of land located in the terroir of Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs). It is made from 100% Chardonnay and is therefore a Blanc de Blancs.
The champagne has undergone a stringent vinification, partly in oak barrels, without malolactic fermentation, a minimal dose of 3g/l, and 6 to 7 years of cellar aging – this is the recipe, according to Guy Charlemagne, that helps create an exceptional cuvée that proves what the house is capable of.
The color is light yellow/green, with a fine mousse. The taste is powerful and elegant. The bouquet contains acacia honey mixed with notes of candied lemon, smoke notes and pepper.
The taste is oily and complex, with a fleeting note of oak, closely followed by candied citrus fruits and ending with an incredibly long finish full of freshness and vanilla.
4.2 star on Vivino
Alcohol percentage:
12.5%
Grapes:
100% Chardonnay
Total number of bottles produced:
25,000 bottles
Nessun danno alle bottiglie.
Le bottiglie vengono conservate in un frigorifero per vini a 14*.
Questo Champagne proviene da un appezzamento di terreno di 40 anni situato nel terroir di Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs). È prodotto con uve Chardonnay al 100% ed è quindi un Blanc de Blancs.
Lo champagne è stato sottoposto a una vinificazione rigorosa, in parte in botti di rovere, senza fermentazione malolattica, con una dose minima di 3 g/l e 6-7 anni di invecchiamento in cantina: questa è la ricetta, secondo Guy Charlemagne, che contribuisce a creare una cuvée eccezionale che dimostra di cosa è capace la casa.
Il colore è giallo/verde chiaro, con una spuma fine. Il gusto è potente ed elegante. Il bouquet racchiude miele d'acacia mescolato a note di limone candito, note affumicate e pepe.
Il sapore è oleoso e complesso, con una fugace nota di rovere, seguita da agrumi canditi e che si conclude con un finale incredibilmente lungo, ricco di freschezza e vaniglia.
4,2 stelle su Vivino
Gradazione alcolica:
12,5%
Uva:
100% Chardonnay
Numero totale di bottiglie prodotte:
25.000 bottiglie
Les bouteilles ne sont pas endommagées.
Les bouteilles sont conservées dans une cave à vin à 14°C.
Ce champagne provient d'une parcelle de 40 ans située sur le terroir de Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs). Il est élaboré à partir de 100 % de Chardonnay et est donc un Blanc de Blancs.
Ce champagne a subi une vinification rigoureuse, en partie en fûts de chêne, sans fermentation malolactique, avec une dose minimale de 3 g/l et un vieillissement en cave de 6 à 7 ans – c’est la recette, selon Guy Charlemagne, qui contribue à créer une cuvée exceptionnelle et qui prouve le savoir-faire de la maison.
Sa robe est jaune-vert clair, surmontée d'une mousse fine. En bouche, elle est puissante et élégante. Son bouquet révèle des arômes de miel d'acacia, mêlés à des notes de citron confit, de fumée et de poivre.
Le goût est onctueux et complexe, avec une note fugace de chêne, suivie de près par des agrumes confits, et se termine par une finale incroyablement longue, pleine de fraîcheur et de vanille.
4,2 étoiles sur Vivino
Pourcentage d'alcool :
12,5%
Raisins:
100% Chardonnay
Nombre total de bouteilles produites :
25 000 bouteilles
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