Chardonnay "The Verge" Goldschmidt Vineyards, Sonoma - Californien 2021

The Verge Chardonnay 2021 di Goldschmidt, Sonoma - California
VERGE proviene da un terreno di 5 acri nella parte settentrionale della Russian River Valley. Per un viticoltore i fattori chiave sono l'età delle viti piantate prima che la fillossera distruggesse molti vigneti nel 1989 e il materiale vegetale, una vecchia selezione di campo scelta per i suoi aromi subtropicali. Questo dolce pendio esposto a est e l'esposizione al sole mattutino evitano le calde temperature pomeridiane. I pendii esposti a est sono importanti per preservare i sapori acidi e freschi della frutta che si mantengono anche nella degustazione del vino.
Il 2021 ci ha regalato una stagione di maturazione molto lunga, probabilmente la più lunga degli ultimi vent'anni.
Con acini e grappoli più piccoli, le rese dei vigneti erano inferiori.
Grazie a questi fattori, lo Chardonnay è un vino vivace, fresco e dal sapore pieno. Questo vino ha un aroma gradevole di crema di limone con un pizzico di frutta tropicale, ma la sua caratteristica più importante è la ricchezza al centro del palato.
Alc. 13,9%, Affinamento: 9 mesi in barrique francesi nuove, Uva: 100% Chardonnay della Russian River Valley.