Chateau Pontet-Canet 1970

Questo vino risale a molto prima che questo magnifico chateau 5° Cru diventasse così famoso. Il vino è riservato esclusivamente ai collezionisti di Pontet-Canet che al momento non hanno trovato questa annata, che ha ormai 55 anni sul suo certificato di nascita. Il 1970 fu in realtà un anno con buone condizioni meteorologiche (non ricordo bene, sono nato nel 1968) a Bordeaux. Un'annata che ha prodotto viti con uve mature e di ottima qualità.
Se fossi un sommelier, probabilmente direi che lo si beve a proprio rischio e pericolo e che ci si può aspettare anche note di aceto, cartone bagnato, frutta acerba e vecchia cantina soffocante 🍷😊
Come buona esperienza di consumo, probabilmente è troppo tardi al 98%, ma come pezzo da collezione, saresti felice se ci fosse almeno un buco nella serie d'annata del 1970.
Ho trovato il vino l'anno scorso mentre ripulivo la tenuta di mia madre (perché non si trova mai una scatola di Latour del 1961) quindi NO, non è stato in una cantina a temperatura controllata. Tuttavia, è rimasto completamente immobile in una scatola per molti anni, quindi non credo che abbia visto molta luce del giorno. Probabilmente ha sognato una bella camera da letto fresca a 12 gradi, ma probabilmente ha dovuto accettare di dormire a circa 20 gradi.
Ha un'etichetta/tappo davvero belli e le condizioni non sono A/B, ma potrebbero essere molto peggiori.
Non credo che lo berrei, preferirei accontentare un collezionista di Pontet-Canet incarnato😇🍷