Bruno Paillard - Première Cuvée

La Première Cuvée di Bruno Paillard è un'interpretazione molto personale dell'intera regione, attraverso la selezione di 35 dei 320 cru, che sono però segreti.

È il fiore all'occhiello dello stile Bruno Paillard: non vedete l'ora di sedervi e gustare questo fantastico champagne!

La Première Cuvée è composta esclusivamente da uve di prima spremitura e contiene Pinot Nero (45%), Chardonnay (33%) e Meunier (22%), una parte dei quali (20%) è stata fatta fermentare in botti di rovere durante la prima fermentazione.

Il periodo di conservazione è più lungo di quanto richiesto dalla legge; tre anni sui lieviti, poi almeno cinque mesi dopo la sboccatura.

Note di degustazione: Leggere note di ananas danno il via al ballo e sono seguite da agrumi misti e da una "nota alta" di mela verde, mentre note leggermente dolci di panetteria fluttuano nel mezzo. Tutto questo si fonda su una splendida acidità, struttura e corpo che contribuiscono a mettere in risalto il profilo elegante e raffinato del vino.
Ottimo vino da pasto, ma anche da aperitivo.

Guida. prezzo 550-750 DKK. Impostato ad esempio a 685 kr presso smakförst ecc.