Bruno Paillard - Première Cuvée

La Première Cuvée di Bruno Paillard è un'interpretazione molto personale dell'intera regione, attraverso la selezione di 35 dei 320 cru, che sono però segreti.

È il fiore all'occhiello dello stile Bruno Paillard: non vedete l'ora di sedervi e gustare questo fantastico champagne!

La Première Cuvée è composta esclusivamente da uve di prima spremitura e contiene Pinot Nero (45%), Chardonnay (33%) e Meunier (22%), una parte dei quali (20%) è stata fatta fermentare in botti di rovere durante la prima fermentazione.

L'invecchiamento è più lungo di quanto richiesto dalla legge: tre anni sui lieviti, poi almeno cinque mesi dopo la sboccatura.

Note di degustazione: Leggere note di ananas aprono il vino, seguite da agrumi misti e da una "nota alta" di mela verde, mentre note leggermente dolci di panetteria si alternano. Il tutto è costruito su una piacevole acidità, struttura e corpo che contribuiscono a evidenziare il profilo lineare ed elegante del vino.
Ottimo vino da pasto, ma anche da aperitivo.

Prezzo consigliato 550-750 DKK. Ad esempio, visto a 685 DKK da Smakförst ecc.