Louise Brison A l'Aube de la Côte des Bar 2015
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La donna dietro Louise Brison, Delphine Brulez, ha conquistato il mondo dello champagne con il suo principio di produrre solo champagne d'annata che sono stati spesso lasciati sui lieviti per un tempo molto lungo e con un dosaggio basso o nullo!
Il suo 'A l'Aube de la Côte des Bar' è composto al 50% da Pinot Nero e al 50% da Chardonnay, invecchiato per 9 mesi in rovere, imbottigliato nel giugno 2017 e sboccato dopo 60 mesi nel giugno 2022 con dosaggio di 0 g/l! Un vino eccezionale per il suo prezzo...
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