Michele Chiarlo Cerequio Barolo 1995

6 bottiglie Michele Chiarlo Cerequio Barolo - cl. 0.75 vol. 13.5% Prodotto da una delle cantine di riferimento nella zona di Piemonte, questo Barolo proviene dal cru Cerequio, una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive più apprezzate della denominazione. Il vino nasce da Nebbiolo coltivato su pendii calcarei e marnosi tipici di La Morra, zona nota per offrire espressioni particolarmente eleganti e profumate del vitigno. La versione 1995 si inserisce in un'annata considerata solida, con vini tradizionalmente caratterizzati da tannini ben presenti e una struttura che regge un invecchiamento esteso. Michele Chiarlo adotta un approccio che combina fermentazioni tradizionali con affinamento in legni di diversa dimensione, mirato a ottenere equilibrio tra la componente fruttata del vino e una struttura tannica ben definita. Oggi, questa bottiglia rappresenta un'opportunità di scoprire il potenziale evolutivo del Barolo da cru, con bouquet complessi che spaziano da note terziarie a ricordi di frutti rossi in confettura. Il Cerequio si distingue per finezza aromatica e lunghezza gustativa, qualità che emergono particolarmente dopo un'estesa maturazione.