Champagne

Dom Perognon 1975

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Dimensione: 750 ml (Standard)
Bianco

Lo champagne di un'unica annata viene prodotto solo in condizioni particolarmente favorevoli, e il 1975 è stato un anno impegnativo, con clima fresco e pioggia durante la stagione vegetativa, che ha influenzato lo stile. Il vino si basa su una combinazione di Pinot Nero e Chardonnay, che si traduce in un profilo equilibrato, complesso e con una spiccata mineralità. La vinificazione segue l'approccio della casa, con un lungo affinamento sui lieviti, che conferisce uno sviluppo sottile e fine. La bottiglia mostra segni di maturità con note terziarie che diventano più pronunciate con l'invecchiamento.

Il produttore ha una lunga tradizione nell'enfatizzare il carattere dell'annata nelle sue cuvée, e in genere offre una struttura relativamente compatta, un potenziale di invecchiamento e una profondità, anche in annate in cui la concentrazione è più contenuta. L'annata specifica è spesso considerata meno intensa rispetto alle annate più classiche, ma d'altro canto mostra eleganza e complessità che possono attrarre i collezionisti. Le valutazioni della critica internazionale si sono storicamente attestate tra i 90 e i 94 punti per questa annata.

Prezzo fisso
450 EUR
Finito
Data di Fine: martedì 6 gennaio 2026 22:00
  • Prezzo di listino: 450 EUR
  • 1 Non venduto
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