Santa Cecilia Planeta 2000
/ #66259219
Santa Cecilia è l'interpretazione Planeta del Nero d'Avola, concentrata sui terreni della tenuta Franchetti a Noto, in Sicilia. Planeta ha creato questo vino con la chiara ambizione di esaltare il carattere del vitigno e del terroir della zona, e il vino è noto per il suo frutto puro e profondo e la struttura equilibrata. L'annata 2000, proveniente dalla Sicilia, si distingue per le condizioni di maturazione ottimali e una stagione calda, che hanno conferito al vino un corpo generoso e note mature e nitide. La vinificazione è classica, con fermentazione in vasche d'acciaio, seguita da affinamento in barrique per conferire complessità senza sovrastare l'espressione del vitigno.
Santa Cecilia ha ottenuto il plauso della critica internazionale per la sua credibile interpretazione del Nero d'Avola e per il suo elegante equilibrio tra intensità e freschezza. Il vino ha un buon potenziale di invecchiamento e sviluppa maggiore profondità e sfumature nel tempo. Per chi cerca un classico rosso siciliano, questa annata offre un'avvincente combinazione di frutta, acidità e sottili note di botte.
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