Mosel Natur 2018 2019 2020

Naturvin fra Mosel med god funky karakter. Tiny Winery er endnu et “lav-interventions” sted, for der er ikke en vingård, bare et sted, hvor Sven Zerwas laver sit projekt med vin uden noget syntetisk kemihalløj. Mosel Fine Wines har fundet ham og giver projektet meget pæne ord og tal med på vejen. Jeg smider lige en “gammelfar” Trossen med som bonus. Han er sammen med Clemens Busch pioneren for naturvin og var medstifter af Demeter for snart 40 år siden eller noget. Smager helt som som sin egen. Alt er købt dernede og opbevaret koldt siden. De skal nok snart drikkes, da de ikke er sovset ind i sulfitter :-)