Dom Perignon 1990

Dom Perignon 1990, perfect condition. Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, questo Champagne rappresenta un riferimento per l’espressione equilibrata tra Pinot Noir e Chardonnay nella regione. L’annata 1990 è ampiamente considerata una delle più forti del ventesimo secolo in Champagne, caratterizzata da maturità del frutto, complessità aromatica e grande capacità di invecchiamento. Il clima favorevole quell’anno si è tradotto in vini di ricca tessitura, con note sviluppate di frutta a polpa gialla, nocciola e una mineralità ben definita. L’evoluzione su lieviti offre profondità e una mousse finissima senza perdere freschezza. La maison, nota per una visione costante in materia di vinificazione e affrancata dall’uso del legno nell'élaborazione delle sue cuvée, garantisce purezza di stile e precisione. Riconoscimenti da critici come Richard Juhlin, Wine Advocate e Vinous posizionano spesso questa annata tra le migliori uscite della casa. Ottimo potenziale d’invecchiamento, soprattutto in grandi formati.