Dom Pérignon 2000

BOTTIGLIA ASSOLUTAMENTE PERFETTA DA COLLEZIONE E DA DEGUSTAZIONE ... ETICHETTE E CAPSULA TOTALMENTE INTEGRE, LIVELLO E COLORE LIQUIDO CORRETTI!!! "I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti." Salvador Dalí Questa bottiglia Dom Pérignon Millésime Vintage 2000 è un'opportunità di poter degustare la testimonianza del lavoro del tempo che trasforma la già nata perfezione di un etichetta in un mix perfetto di ineguagliabile charme, dove si fondono e armonizzano insieme struttura, grazia ed opulenza per un elegante equilibrio. L'etichetta Dom Pérignon Vintage è uno Champagne brut millesimato, cuvée di prestigio della storica maison di Épernay Moet & Chandon ed è un assemblaggio prestigioso delle migliori uve grand cru dell'azienda, selezionate nella singola annata, vitigni Chardonnay e Pinot Nero allevati sui terreni calcarei della regione francese Champagne-Ardenne. Il Dom Pérignon Vintage trascorre almeno 72 mesi sui lieviti nelle cantine al riparo dalla luce dove l'anidride carbonica prodotta e la presa di spuma fanno acquisire allo spumante la pressione tipica all'interno della bottiglia e, dopo il dégorgement, avviene il dosaggio secondo miscela segreta, che è la VERA e PROPRIA firma in fondo alla storia. Da cantina naturale interrata di un noto collezionista di Roma, il prodotto ha condizioni davvero IMPECCABILI ed è stato mantenuto secondo le corrette regole di affinamento ... nonostante quasi un trentennio di VITA, il colore e il livello e la presenza di microbollicine del perlage sono decisamente PERFETTI in controluce, pertanto è un vero gioiello da grandi intenditori e collezionisti e si presume possa essere anche una grande esperienza di beva. Recensioni: 94/100 James Suckling 95/100 Wine Enthusiast 94/100 Falstaff Note degustative: Colore dorato con note ambrate. Al naso presenta sfumature di brioche e miele, con aromi di mandorla fresca e albicocca, impreziositi da sentori affumicati. Al palato intensità e rotondità iniziali lasciano spazio gradualmente ad una tensione che diventa persistente, vibrante, pura, minerale e fruttata. Abbinamenti: Prelibati antipasti di pesce, delicati e ricercati primi piatti, secondi di pesce di ogni tipo, taglieri di salumi e formaggi stagionati. QUESTO ACCOUNT TERESA G. È IL SECONDO NUOVO ACCOUNT FAMILIARE DOPO ALESSIO P, GIÀ PRESENTE SU SHARE DA DIVERSI MESI COME VENDITORE TOP ... SIAMO SEMPRE NOI CON LA STESSA CORDIALITÀ, PRECISIONE E PROFESSIONALITÀ AL SERVIZIO DEGLI UTENTI!!