CRISTAL LOUIS ROEDERER 2016

Dal 1876 Cristal rappresenta la cuvée di punta di Louis Roederer, elaborata esclusivamente in annate giudicate eccezionali. Prodotta da una selezione di vigneti Grand Cru coltivati secondo pratiche in parte biodinamiche, l'assemblaggio vede una predominanza di Pinot Noir, completato da Chardonnay e senza uso di vini di riserva. La fermentazione parzialmente in legno e la lunga maturazione sui lieviti la distinguono per precisione e profondità. L'annata 2016 in Champagne è stata segnata da condizioni climatiche irregolari, ma un'estate calda ha portato a una vendemmia bilanciata, risultando in vini di notevole freschezza e struttura. Cristal 2016 mostra un profilo teso, con grande energia, agrumi e finissima sapidità in bocca. La critica ha sottolineato il grande potenziale di invecchiamento di questa annata, con valutazioni regolarmente tra 96-98 punti da Wine Advocate, Vinous e altri panel internazionali.