G. B. Burlotto Viridis Langhe Sauvignon 2022

Sauvignon Langhe DOC Viridis 2022 - Burlotto is made from grapes from Sauvignon vines grown in the vineyards of the Langhe region, in the town of Burlotto. The grapes undergo a controlled fermentation in stainless steel tanks at a controlled temperature for a period of 15 days. The wine is then aged for 6 months in French oak barrels to develop complexity and structure. The vineyards are located on clay-limestone soils and are exposed to good sunlight.

The wine presents itself with a beautiful visual analysis with a light golden color. When analyzing the nose, intense aromas of exotic fruit, citrus fruits and white flowers emerge. When tasting, a pleasant freshness is felt with a balance between acidity and saltiness. Its elegance and aromatic intensity make it a wine with great personality. With proper storage, this wine is expected to be able to age for up to 5 years. The tasting notes suggest an ideal combination with fish dishes, shellfish and fresh cheeses.

Il Sauvignon Langhe DOC Viridis 2022 - Burlotto è prodotto da uve provenienti da vigneti di Sauvignon coltivati nei vigneti delle Langhe, nel comune di Burlotto. Le uve subiscono una fermentazione controllata in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di 15 giorni. Il vino viene poi affinato per 6 mesi in botti di rovere francese per sviluppare complessità e struttura. I vigneti si trovano su terreni argilloso-calcarei e godono di una buona esposizione al sole.

Il vino si presenta con una splendida analisi visiva e un colore dorato chiaro. Al naso emergono intensi profumi di frutta esotica, agrumi e fiori bianchi. Al palato, si percepisce una piacevole freschezza con un equilibrio tra acidità e sapidità. La sua eleganza e intensità aromatica lo rendono un vino di grande personalità. Con una corretta conservazione, questo vino può invecchiare fino a 5 anni. Le note di degustazione suggeriscono un abbinamento ideale con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.