Anghelu Ruju Riserva 1979

Super vino Anghelu Ruju Riserva 1979. Condizioni perfette Prodotta da Sella & Mosca, Anghelu Ruju Riserva rappresenta una delle espressioni più storiche e riconoscibili dei vini dolci ossidativi della Sardegna. Realizzata interamente con uve Cannonau lasciate appassire naturalmente prima della vinificazione, questa Riserva viene poi affinata per lunghi anni in botti di rovere, secondo la tradizione della casa. L'annata 1979 è un riferimento dal punto di vista della maturità aromatica, con sviluppi terziari ben marcati dovuti alla lunga evoluzione sia in legno che in bottiglia. L'espressione tipica offre note di frutta secca, spezie e cenni iodati, con un registro che richiama prodotti dallo stile liquoroso, ma sempre equilibrati dalla freschezza mediterranea. La versione Riserva viene prodotta solo nelle migliori annate ed è destinata a un assaggio meditativo.