Carinena Don Ramon 1969

vino Carinena Don Ramon 1969 cl. 0.75 vol.14% bottiglia in perfette condizioni come da foto La denominazione Cariñena, nel nord-est della Spagna, è conosciuta per la produzione di rossi robusti basati principalmente sui vitigni Garnacha e Cariñena (Mazuelo), spesso con un affinamento tradizionale in legno. Don Ramon rappresenta una delle etichette storiche della zona, associata ad uno stile classico, tipico delle vinificazioni degli anni '60: estrazione moderata, tannini evidenti e apprezzabile maturità. L’annata 1969 si distingue per un profilo particolarmente tradizionale, con una vinificazione che privilegia la struttura su freschezza. Oggi, una bottiglia di questa annata offre un interessante spaccato dell’evoluzione dei rossi spagnoli di Cariñena con oltre mezzo secolo di affinamento. I vini di questa tipologia, ben conservati, tendono a sviluppare note terziarie come cuoio, tabacco e sottobosco, con una persistenza in bocca dettata soprattutto dal corpo e dalla maturità tannica dovuta al lungo invecchiamento.