Nicolas Rossignol Volnay Premier Cru Caillerets 2003

Nicolas Rossignol er en af de mest talentfulde vinmagere fra Bourgogne, kendt for sin dygtighed og dedikation til at skabe vine, der afspejler områdets terroir med autenticitet og finesse. Som et særligt kendetegn frigiver han sine vine sent, og først når han mener de er drikkemodne. For hans almindelige Bourgogne Pinot Noir er det typisk 2-3 år efter mange andre, og for Kommunevine, som Volnay og Pommard er det typisk 4-5 år senere, altså godt 6-7 år efter høsten.