Les Strates Clos Des Calâtes 2020

Appelation & producent Les Strates er en enkeltmarks-cuvée fra Clos des Calades i Languedoc-Roussillon (Frankrig). Vinen er økologisk (certificeret) og kommer fra schist-rige parceller nær Montagnac i Hérault, høstet og vinificeret med minimal indgriben for at fremhæve det kølige kalk-mineraliske udtryk. Druer & alkohol Blend: Syrah & Mourvèdre Alkohol: ca. 14,1 % (Vinograf) Vinograf Smagsprofil Mørke skovbær og modne blommer, krydret med peber, lakrids og hint af vildt/jord. Tætte, men velintegrerede tanniner med en lang, krydret eftersmag – velegnet til lam eller vildt. Bedømmelse – Critics: 89/100 ved Decanter World Wine Awards (smagt januar 2023)