Les Strates Clos Des Calâtes 2020

Appellation & producer
Les Strates is a single-vineyard cuvée from Clos des Calades in Languedoc-Roussillon (France). The wine is organic (certified) and comes from schist-rich plots near Montagnac in Hérault, harvested and vinified with minimal intervention to highlight the cool, chalky-mineral expression.
Grapes & alcohol
Blend: Syrah & Mourvèdre
Alcohol: approx. 14.1% (Vinograph)
Winemaker
Flavor profile
Dark forest berries and ripe plums, spiced with pepper, licorice and hints of game/earth. Dense but well-integrated tannins with a long, spicy finish – suitable for lamb or game.
Rating
– Critics: 89/100 at Decanter World Wine Awards (tasted January 2023)

Denominazione e produttore
Les Strates è una cuvée a campo unico proveniente da Clos des Calades in Linguadoca-Rossiglione (Francia). Il vino è biologico (certificato) e proviene da appezzamenti ricchi di scisto vicino a Montagnac nell'Hérault, raccolto e vinificato con un intervento minimo per evidenziare l'espressione fresca e minerale del vino.
Uva e alcol
Miscela: Syrah e Mourvèdre
Alcol: circa 14,1% (Vinografo)
Enologo
Profilo aromatico
Frutti di bosco scuri e prugne mature, speziati con pepe, liquirizia e sentori di selvaggina/terra. Tannini densi ma ben integrati con un retrogusto lungo e speziato: adatto per agnello o selvaggina.
Valutazione
– Critici: 89/100 ai Decanter World Wine Awards (degustato a gennaio 2023)