Franz Keller Spätburgunder Eichberg GG 2018
Eichberg GG Spätburgunder er én blandt flere Grosse Lage vine, hvor kun de bedste druer anvendes. Her er det fra topmarken Eichberg. Den er modnet i de fineste egefade på ejendommen, og det gør, at du får en karakterfuld og unik vin.
Vinen har delikate noter af mørke kirsebær og tyttebær. Den er urteagtig og mere maskulin end f.eks. Kirchberg GG. Det er tysk rødvin, når det er bedst. Parker 94 p. opbevaret perfekt
Weingut Keller Abtserde Riesling GG 2016
Perfekt flaske.
Weingut Keller Abtserde Riesling GG 2012
Perfekt flaske.
Weingut Keller Kirchspiel Riesling GG 2020
Perfekt flaske.
Weingut Keller Hubacker Riesling GG 2020
Perfekt flaske.
Schloss Lieser Niederberg Helden, Riesling Auslese , goldkapsel 2007
Et enkelt klenodie, mit Goldkapsel
Dr. Burklin-Wolf "Langenmorgen" 2012
Verdens klasse Riesling, med perfekt modenhed fra en af de mest anerkendte producenter i Tyskland. Langemorgen Top 5 af marker i Pfalz
Perfekt opbevaret i vinkøleskab, enkle skade på etiketten
Weingut Brand Sylvaner Elis 2015
*Vinen sælges fra en Michelin-restaurants vinkælder*
Weingut Rebholz Riesling Trocken 2016
*Vinen sælges fra en Michelin-restaurants vinkælder*
Fürst Centgrafenberg Spätburgunder GG 2019
96+ hos Wine Advocate (Parker).
Stor ros til årgang 2018 fra Rene Langdahl.
Opbevaret i vinkøleskab.
Schloss Lieser Weissburgunder 2020
Thomas Haag laver en lille skulle WB. Tydelig signatur med en stram syre og rank struktur. Smager pivgodt. Købt dernede af Lara og opbevaret køligt efterfølgende.
Sender helst ikke, men kan levere i Storkøbenhavn, hvis tålmodighed haves.
Hofgut Falkenstein Shilly 2020
Rene Langdahl skriver rammende om HF: "Hofgut Falkenstein-vinene er syngende rene, splintrende krystalklare og de reneste eksempler på kombination af frugtighed og klippefasthed, som jeg kender til" Kunne ikke være mere enig. Det er som kildevand tappet direkte ud af klippen.
Den her jkan ikke købes i DK. Jeg kender et (hemmeligt) sted i DE, som får den eksklusivt. Det er en feinherb og står krystalklar. Opbevaret korrekt.
Hofgut Falkenstein Meyer-Nepal 2020
Rene Langdahl skriver rammende om HF: "Hofgut Falkenstein-vinene er syngende rene, splintrende krystalklare og de reneste eksempler på kombination af frugtighed og klippefasthed, som jeg kender til" Kunne ikke være mere enig. Det er som kildevand tappet direkte ud af klippen.
Meyer-Nepal er en af de højest ratede Saar vine. Det er mig en gåde, hvordan man kan lave en vin som er så fjerlet og kompleks på samme tid. Weber-metoden fornægter sig ikke. Købt derned og opbevaret korrekt.
Sender heslt ikke, men kan levere i Storkøbenhavn, hvis tålmodighed haves :-)
Dönnhoff Delchen Grosses Gewächs 2006
Opbevaret i temperaturstyret kælder siden frigivelse
God klippejuice fra Mosel 2017
To gode bud på fremtiden i Mosel. Staffelterhof ved Jan Matthias er gået bio/naturvin vejen og laver mange gakkede eksperimenter. Her er det dog den klassiske Kabinett fra 2018, som MFW har som en af de bedste i årgangen! Funfact: Det er (måske) verdens ældste vingård dateret tilbage til 862. Matthias Meierer i Kersten laver også spændene ting som f.eks. OMG og WTF. Her hans bud på en spontangæret klassisk kabinet. Funfact: Det er Matthias som stort set ene mand arrangere Mythos Mosel (som forhåbentligt bliver til noget i 2022)
Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** gk 2017
Schloss Lieser Kabinett 2017
Klippejuice når det er allerbedst. Her kan du tage en rundtur på klipperne og smage forskel på rød, blå og sort skifer. Det er spændende og det fås ikke bedre fra Mosel. 2017 er til den stramme side og i følge Thomas Haag skal den lige have 10 år. Så de skal kun ligge i 5 år mere :-) Købt på stedet af Lara og opbevaret korrekt siden.
Sender helst ikke, men kan lever i Storkøbenhavn, hvis tålmodighed haves :-)
Schloss Lieser Juffer Sohnenuhr 2014
Thomas Haag er vel efterhånden anerkendt som en af de bedste producenter af ren uforfalsket klippejuice ikke bare i Mosel, men i verdenen! Syre og sødme spiller så mundvandet løber. Opbevaret perfekt.
Kaseler nies’chen Riesling Eiswein, Wegeler. 1993
Flot vin! Eiswein med snart 30 år på flaske! Udødelig vin, kan holde mange år endnu. Og så endda på magnum!
Pæn stand. Opbevaret i vinkøleskab siden køb hos Bruun Rasmussen for et par år tilbage.
Bertram-Baltes, Dernauer Pfarrwingert & Goldkaul 2019
Perfekte flasker. Ultrasjældne kultvine - Tysklands bedste pinot, hvis man lægger vægt på elegance. René Langdahls feature her (hvor de tre bedste vine manglede) siger det hele: https://renelangdahl.com/blog/2021/8/15/bertram-baltes-sptburgunder-helte-duoen-i-ahr?ct=t(EMAIL_CAMPAIGN_8_16_2021_12_19)&mc_cid=6171ace09d&mc_eid=9222c28935
Hhv. 96 og 97 p. i Wine Advocate i årg. 2018 - og 2019'erne er altså bedre. Bum.
Bernkastel er Doctor wegeler bernkastel riesling eiswein 2004
2 flasker fra en velopbevaret dødsbosamling
Weingut Keller Bürgel Spätburgunder GG 2019
Perfekt flaske. Konge Spätburgunder.
Weingut Keller Bürgel Spätburgunder GG 2018
Perfekt flaske.
Bernhard Huber Somerhalde Spatburgunder GG 2015
Top producent for elegant tysk pinot
Super årgang