Opbevaret ved 12 grader.
I vinkøleskab

Prisen er for en kasse med 6 flasker.
*Vinen sælges fra en Michelin-restaurants vinkælder*

Opbevaret i vinkøleskab siden frigivelse

Opbevaret i vinkøleskab siden frigivelse

Perfekt flaske.

Perfekt

Wehlener Sonnenuhr
Graacher Himmelreich

Perfekt flaske.

“Sangen fra jorden” så smukt kan det siges. Süßmund har små 400 år på bagen som kendt enkeltmark, og nu GG under VDP Jordbunden er “Keuper, Schilfsandstein”, som er sandsten, mergel og gips. Det giver en mere krydret udgave af Riesling sammenlignet med skifer. Her kan du smage 17, 18 og 19 op mod hinanden. Der er stor forskel og alligevel genkendes vinmagerens signatur i dem. Da det er bio-vin, så følger Grev Felix vinens “personlighed” i året. Det er fascinerende og pivgodt. Smid dem på karaffel i en time, server endelig ikke for kold, og så sidder du i Rieslinghimlen for en stund :-)

Her kan man prøve et par spændende Pinot’er fra Würtemberg. Weißburgunder er en 1.lage og Spätburgunder‘en er fra hans GG mark, unge stokke. Det smager pivgodt,

Så er vi i Würtemberg. Greven (Felix) laver nogle superlækre vine. Han er bio-certificeret og har 4* i Eichelmann. Her er det hans GG fra Süssmund, ja det hedder den altså. Den anden vin, er en cuvee på Riesling, Grau- und Weisburgunder fra hans GG marker. Første årgang er 2019 og det smager fantastisk.

2 x 19 og 1 x 16