Moden Bourgogne i rigtig flot stand.

(2 fl, pris for begge, vejl detail 450 kr).. Fraitz Haag 2018 Brauneberger JUFFER Riesling Spätlese, bl.a. 91p/Spectator, Schzrzhofberg 2014 Riesling Kabinett bl.a. 91p/Parker, 18p/Oldenburg. Begge er medlemmer af VDP, begge vinbjerge er "Grosse Lage".
Fritz Haag Brauneberger JUFFER Riesling Spätlese -kommer fra et af de fineste vinbjerge ved Mosel, ejet af Fritz Haag. En umådeligt lækker sent høstet riesling med overdådig aroma, fin syre og god længde med perfekt balance. Juffer vender stik syd og har perfekt Devon skifer. Haag ejer de bedste dele af den 25 hektar op til 80 grader stejle skråning. 91p/WineSpectator, 600 kasser tappet, nydes 2022-34.
Fritz Haag er et af topdomænerne i Mittelmosel, som under unge Oliver Haag er måske bedre end nogensinde. Ialt 27 hektar, (4*/4 i Hugh Johnsons pocket guide, 5*/5 i WeinPlus osv).
Scharzhofberg ved Saar er en af de ganske få “Grands Crus” i Tyskland, der (som Bourgognes Grands Crus Montrachet og Chambertin) kun nævner vinbjergets navn på etiketten og ikke både by- og marknavn. Vingården har været kendt siden Romertiden, fra 1300- tallet under sit nuværende navn. De 27,35 hk blå skifer (se foto) vendt stik syd er delt mellem blot 8 ejere. Kirken ejede hele bjerget indtil 1800 og er stadig stor ejer (Bischöfliches Weingüter og Vereinigte Hospitien). En håndfuld private domæner leverer nok bedre vin, især Egon Müller (4 hk) og von Hövel (3 hk), samt van Volxem og Kesselstatt.
RobertParker om vinen: "The 2014 Scharzhofberg Riesling Kabinett (AP #7) displays a clear and elegant, lovely, pure and flinty nose with lemon and white fruit flavors. There is a great clarity, finesse and lifting transparency on the elegant and finely racy palate -- whereas the pure and stimulating finish reveals the great complexity of the Scharzhofberg terroir and tastes almost dry. This wine is bottled with 9% alcohol" Nydes 2016-40. Andre rating: 18p/Oldenburg. .
Von Hövel har siden 1200-tallet ligget i landsbyen Oberemmel 200 m. over Wiltingen ved floden, ca. 5 km. før Saar's udløb i Mosel. Domænet var oprindeligt et munkerefugium, der tilhørte klosteret i Trier, men blev på foranledning af Kejser Napoleon privatiseret i 1806 og solgt til Emmerich Grach; tiptipoldefar til Max Von Kunow, som driver vingården i dag. Den herskabelige ejendom har været brændt og genopført et par gange, men kældrene er de samme som for 800 år siden.
Max har i sin tidlige ungdom arbejdet og lært hos adskillige topvingårde i flere tyske vindistrikter samt i Bourgogne. I 2002 begyndte han at læse ønologi og arbejdede derefter for Karthäuserhof, Fürst Löwenstein, Iphofen i Franken og var konsulent for dyrkere i Luxembourg, da hans far blev syg i 2010, og han hastede hjem for at overtage familieejendommen. Driften er i dag biodynamisk.

Perfekt flaske.

Perfekte flasker.

Perfekt flaske.

Perfekt flaske.

Perfekt flaske.