2007,2008 og 2009
3 fine flasker

Opbevaret i temperaturstyret kælder siden frigivelse

Yquem sauternes 1, 2, 3, 4, 5 og 6 i halvflasle str sælges samlet.

For at realisere sin store vin driver ejendommen et ekstremt drastisk udvalg af partier og bevarer kun det mest usædvanlige og det mest elegante. De andre partier, alt i alt meget kvalitative, kasseres. Siden 2014 har Château d'Yquem aftappet nogle af disse partier for at skabe en ikke-vintage Sauternes, der indtil nu kun var beregnet til ejendommens hold. Denne Sauternes fra Château d'Yquem er beregnet til at være homogen og regelmæssig. De 6 hidtil producerede udgaver er samlet her og sælges sammen.

Hver udgave af Sauternes de Château d'Yquem er lavet af en blanding af årgange. Andele af andre årgange føjes gradvist til årgangen, der udgør basen.
Sauternes 1 : høst af fire årgange fra 2010 til 2013, aftappet i 2014

Sauternes 2 : høst af fem årgange fra 2010 til 2014, aftappet i 2016.

Sauternes 3 : høst af fire årgange fra 2011 til 2016, aftappet i 2017

Sauternes 4 : høst af fire årgange fra 2011 til 2016, aftappet i 2017

Sauternes 5 : høst af tre årgange fra 2014 til 2016, aftappet i 2019

Sauternes 6 : høst af fire årgange fra 2014 til 2019, aftappet i flaske i 2020
Smagning

Genskabelse af et regelmæssigt udtryk i hver udgave ved samling, berøring ved berøring, bunker af forskellige årgange er en innovativ idé ved oprindelsen af ​​en vin, der er beregnet til at blive indtaget anderledes, rent gourmet og afslappet. Det tilbyder både aromaer af overmoden frugt, så typisk for store vine af ædle rådne, og aromaer af frisk frugt, næsten citron, der bidrager til den øjeblikkelige udstråling af vinen. Angrebet er fyldigt og udvikler sig derefter til en forfriskende frisk friskhed. Hvis denne Sauternes-vin virkelig blev lavet til at blive drukket ung, har den ikke desto mindre et meget godt aldringspotentiale.

Denne sag, der består af de første 6 udgaver, giver mulighed for at smage årgange på forskellige udviklingsniveauer. Fra Sauternes 6, den yngste og friskeste, til Sauternes 1, mere udviklet og charmerende, oplever en unik smagning.

Halvflaske (37,5 cl).

Perfekte flasker af den ikoniske Nervi Conterno Gattinara.