12 Year Old Watami President Choice, yamazaki, Whisky
/ #60412904
Une édition exclusive « Watami », créée pour la chaîne de restaurants Watami, en hommage au président de Watami. Plusieurs variantes Watami sont disponibles : « Choix du Fondateur » et « Choix du Président ». La version « Choix du Président » semble mettre davantage l’accent sur les fûts de sherry. Au nez, des notes épicées et boisées s’ouvrent sur des arômes de fruits rouges tels que la canneberge séchée, l’orange confite et la marmelade d’orange. Une douceur initiale de miel et de vanille se fait sentir. Une certaine rondeur évolue vers des fruits plus mûrs – prunes, abricots secs – et une finale persistante et boisée. L’influence du fût de sherry (plus marquée que dans le Yamazaki 12 standard) apporte de la profondeur, des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges et secs.
- Mise à prix : 355 EUR
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