Wolf Blass Black Label 2014 + Silver Label 2017

2 fl, den ikoniske Black Label "42nd Vintage" i topåret 2014 + lillebror Silver Label, begge Cabernet-Shiraz-Malbec. Samlet 552 + 119 = 671 kr (WS). 1 fl Wolf Blass Black Label 2014 "42nd Vintage", 95p/Halliday, 96p/Jeremy Oliver, Langton "Excellent" Cabernet-Shiraz-Malbec. Barossa, McLaren Vale, Langhorne Flat. Et ikon og den bedste cabernet fra Wolf Blass. Første årgang var 1973, og 1973-74-75 vandt den exklusive Jimmy Watson pris som Australiens bedste vin 3 år i streg, ikke set siden. 2014 er 42. årgang og en superb årgang. Målet er "at væve årets allerbedste vine sammen til en synergistisk helhed, hvor vinen bliver større end summen af ​​dens dele. Det handler om at skabe en vin med mange lag af smag i en kompleks sammensætning af intense frugtkarakterer, storslået struktur, en rig glansfuld tekstur, lange fløjlsbløde tanniner og en dvælende smag." 2014 er som tidligere år baseret på cabernet fra især McLaren og Barossa, samt shiraz -i 2014 som jævnligt med lidt malbec. "A complex, multi-layered flavour and magnificent structure, black label is a powerful expression of the Wolf Blass philosophy of synergistic blending" -Langton. Kan nydes nu, eller gemmes op til 20 år. 1 fl Wolf Blass Silver Label 2017, cabernet-shiraz-malbec, McLaren Vale Langhorne Flat, 91p/Win&Spirit comptition Lillebror til Black Label, samme cabernet, shiraz og malbec fra McLaren og Langhorne Creek, hvor Wolf Blass' første vin (1967 Shiraz) kom fra . Med en balance af McLaren Vale's superbe cabernet og malbec får du en fyldig, lækker vin. 2016 fik 91p/International Wine & Spirit Competition. 2017 er en meget lækker, blød, men med nerve, frugt og blødhed fra Langhorne Creek's shiraz + lidt fasthed fra McLaren Vale. Drikbar nu og de kommende 4-5 år. Wolf Blass' vine er klassificeret efter farver -øverst er Black Label, fulgt af Brown Label, Grey Label, Gold Label og Silver Label (som er drueblends), fulgt af Yellow Label og Red Label -og i bunden flere mærker, hvor vi bedst kender den daglige Eaglehawk. I enkelte år laves også Platinum fra enkeltmark. Wolf Blass blev født 1934 i Tyskland, hvor han blev uddannet som vinmager. I 1961 flyttede han til Australien, hvor han opdagede Barossa, som allerede husede mange tyske immigranter - næsten mere tysk end Tyskland! Han grundlagde sit firma i 1966. Jeg har mødt ham et par gange -virkelig en karakter, altid iført butterfly og kendt for udtalelser som: "Jeg vil lave vin, der gør svage kvinder stærke og stærke mænd svage" -og "En vin med mere end 15% alkohol burde aldrig kunne få en medalje noget sted i verden". Så meget for Amarone!