Felton Road Pinot Noir Block 3 2020

Robert Parker 95/100 Jancis Robinson 17,5/20 Felton Road Block 3 Pinot Noir 2020 est un vin puissant et complexe issu d'un seul vignoble, offrant une expression unique du site Block 3 en Central Otago. Son mélange d'herbes sauvages, d'épices et de fruits profonds en fait un vin remarquable parmi les meilleurs Pinot Noirs de Felton Road d’une rare profondeur et d’une délicieuse longueur en bouche pleine d’émotions. Lors d’une dégustation à l’aveugle il a battu 4 grands bourgognes : Domaine de la Romanée Conti - Échézeaux Engel - Grands Échézeaux Mugnier - Bonnes Mares Lamarche - La Grande Rue Cela montre l’exceptionnelle grandeur de ce vin que l’on trouve très rarement en Europe ! Vignes de 15 à 20 ans sur un terroir de schistes et de loess avec inclusion de calcaire en légère pente (secteur Elms). Exposition nord. Elevage de 13 mois en barriques françaises dont 25% neuves. ACCORDS METS & VINS Filet mignon de veau en croûte, chanterelles et jus au lard fumé Felton Road est l'un des domaines viticoles les plus célèbres de Nouvelle-Zélande, reconnu pour la production de Pinot Noir, Chardonnay et Riesling de classe mondiale. Situé dans la sous-région de Bannockburn, dans le Central Otago, Felton Road est un pionnier de la viticulture biodynamique, créant des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de leurs vignobles. Cette bouteille provient de la cave d’un restaurant étoilé et conservé en cave de vieillissement.