Robert Parker 95/100
Jancis Robinson 17,5/20
Felton Road Block 3 Pinot Noir 2020 er en kraftfuld og kompleks vin fra én vingård, der tilbyder et unikt udtryk for Block 3-området i det centrale Otago. Dens blanding af vilde urter, krydderier og dyb frugt gør den til en bemærkelsesværdig vin blandt de bedste Pinot Noirs fra Felton Road, med en sjælden dybde og en lækker lang, følelsesmæssigt resonant eftersmag.
I en blindsmagning slog den 4 fantastiske Bourgogne:
Domaine de la Romanée Conti - Échézeaux
Engel - Grands Échézeaux
Mugnier - Bonnes Mares
Lamarche - Hovedgaden
Dette demonstrerer den exceptionelle kvalitet af denne vin, som er meget sjælden i Europa!
Vinstokke lagret 15 til 20 år på et terroir af skifer og løss med kalkstensindeslutninger på en blid skråning (elmesektoren). Nordvendt. Lagret i 13 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 25% er nye.
MAD- OG VINPARRINGER
Kalvemørbrad i en butterdejskorpe, kantareller og røget baconsauce
Felton Road er en af New Zealands mest berømte vingårde, kendt for at producere Pinot Noir, Chardonnay og Riesling i verdensklasse. Felton Road, der ligger i Bannockburn-underregionen i Central Otago, er en pioner inden for biodynamisk vindyrkning og skaber vine, der trofast afspejler det unikke terroir i deres vinmarker.
Denne flaske kommer fra kælderen på en Michelin-stjernet restaurant og har været opbevaret i en lagret vinkælder.
Robert Parker 95/100
Jancis Robinson 17.5/20
Felton Road Block 3 Pinot Noir 2020 is a powerful and complex single-vineyard wine, offering a unique expression of the Block 3 site in Central Otago. Its blend of wild herbs, spices, and deep fruit makes it a remarkable wine among the best Pinot Noirs of Felton Road, boasting rare depth and a deliciously long, emotionally resonant finish.
In a blind tasting, it beat 4 great Burgundies:
Domaine de la Romanée Conti - Échézeaux
Engel - Grands Échézeaux
Mugnier - Bonnes Mares
Lamarche - The Main Street
This demonstrates the exceptional quality of this wine, which is very rarely found in Europe!
Vines aged 15 to 20 years on a terroir of schist and loess with limestone inclusions on a gentle slope (Elms sector). North-facing exposure. Aged for 13 months in French oak barrels, 25% of which are new.
FOOD & WINE PAIRINGS
Veal tenderloin in a pastry crust, chanterelle mushrooms and smoked bacon jus
Felton Road is one of New Zealand's most celebrated wineries, renowned for producing world-class Pinot Noir, Chardonnay, and Riesling. Located in the Bannockburn sub-region of Central Otago, Felton Road is a pioneer in biodynamic viticulture, creating wines that faithfully reflect the unique terroir of their vineyards.
This bottle comes from the cellar of a Michelin-starred restaurant and has been stored in an aging cellar.
Roberto Parker 95/100
Jancis Robinson 17.5/20
Felton Road Block 3 Pinot Noir 2020 è un vino potente e complesso, prodotto da un singolo vigneto, che offre un'espressione unica del sito Block 3 nell'Otago Centrale. La sua miscela di erbe selvatiche, spezie e frutta intensa lo rende un vino straordinario tra i migliori Pinot Noir di Felton Road, con una rara profondità e un finale deliziosamente lungo ed emotivamente coinvolgente.
In una degustazione alla cieca, ha battuto 4 grandi Borgogna:
Domaine de la Romanée Conti - Échézeaux
Engel - Grands Échézeaux
Mugnier - Bonnes Mares
Lamarche - La via principale
Ciò dimostra la qualità eccezionale di questo vino, molto raro da trovare in Europa!
Viti di età compresa tra 15 e 20 anni su un terroir di scisto e loess con inclusioni calcaree su un dolce pendio (settore Elms). Esposizione a nord. Affinamento per 13 mesi in botti di rovere francese, il 25% delle quali nuove.
ABBINAMENTI CIBO E VINO
Filetto di vitello in crosta di pasta sfoglia, funghi finferli e salsa di pancetta affumicata
Felton Road è una delle aziende vinicole più rinomate della Nuova Zelanda, rinomata per la produzione di Pinot Nero, Chardonnay e Riesling di livello mondiale. Situata nella sottoregione di Bannockburn, nell'Otago Centrale, Felton Road è un'azienda pioniera nella viticoltura biodinamica, che crea vini che riflettono fedelmente il terroir unico dei suoi vigneti.
Questa bottiglia proviene dalla cantina di un ristorante stellato Michelin ed è stata conservata in una cantina di invecchiamento.
Robert Parker 95/100
Jancis Robinson 17,5/20
Felton Road Block 3 Pinot Noir 2020 est un vin puissant et complexe issu d'un seul vignoble, offrant une expression unique du site Block 3 en Central Otago. Son mélange d'herbes sauvages, d'épices et de fruits profonds en fait un vin remarquable parmi les meilleurs Pinot Noirs de Felton Road d’une rare profondeur et d’une délicieuse longueur en bouche pleine d’émotions.
Lors d’une dégustation à l’aveugle il a battu 4 grands bourgognes :
Domaine de la Romanée Conti - Échézeaux
Engel - Grands Échézeaux
Mugnier - Bonnes Mares
Lamarche - La Grande Rue
Cela montre l’exceptionnelle grandeur de ce vin que l’on trouve très rarement en Europe !
Vignes de 15 à 20 ans sur un terroir de schistes et de loess avec inclusion de calcaire en légère pente (secteur Elms). Exposition nord. Elevage de 13 mois en barriques françaises dont 25% neuves.
ACCORDS METS & VINS
Filet mignon de veau en croûte, chanterelles et jus au lard fumé
Felton Road est l'un des domaines viticoles les plus célèbres de Nouvelle-Zélande, reconnu pour la production de Pinot Noir, Chardonnay et Riesling de classe mondiale. Situé dans la sous-région de Bannockburn, dans le Central Otago, Felton Road est un pionnier de la viticulture biodynamique, créant des vins qui reflètent fidèlement le terroir unique de leurs vignobles.
Cette bouteille provient de la cave d’un restaurant étoilé et conservé en cave de vieillissement.
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