Dom Perignon P3 1992

👃 På næsen
• Delikate indledende aromaer af anis og frisk mandel.
• Mere eksotiske noter som moden mango og tørret figen udvikler sig.
• Ristede og aromatiske forbindelser tilføjer dybde og kompleksitet.

👄 På ganen
• Silkeagtig tekstur og let luft, omsluttende men afbalanceret.
• Smag af kandiseret grapefrugt med en fin og vedvarende pebret note.
• Fornemmelse af raffinerede mineraler og rig struktur.

🍯 Farve
• Intens gyldengul farve med let ravfarvede refleksioner på grund af dens fremskredne alder.

🍽️ Parringer

Perfekt til haute cuisine: fyldig fisk og skaldyr, foie gras, carpaccio eller delikate retter med smørsaucer og trøfler. Den kan også nydes alene som en yderst elegant festflaske.

👃 On the nose
• Delicate initial aromas of anise and fresh almond.
• More exotic notes such as ripe mango and dried fig develop.
• Roasted and aromatic compounds add depth and complexity.

👄 On the palate
• Silky texture and light air, enveloping but balanced.
• Flavors of candied grapefruit with a fine and persistent peppery note.
• Sensation of refined minerals and rich structure.

🍯 Color
• Intense golden yellow color with slightly amber reflections due to its advanced age.

🍽️ Pairings

Perfect with haute cuisine: rich seafood, shellfish, foie gras, carpaccio, or delicate dishes with buttery sauces and truffles. It can also be enjoyed on its own as a highly elegant celebratory bottle.