Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2000

Pris opgivet er for kasse med 6 flasker i original trækasse! Cerretalto er en af de stadig ganske få Montalcino vine, der dyrker det specifikke terroir. Det er naturligvis topvinen fra Casanova di Neri, men da den første årgang - 1981'eren - blev listet ud på markedet vakte det ikke meget opmærksomhed. Dengang var der ikke ret mange der kunne stave til Casanova di Neri, Montalcino var stadig lidt af et insidertip og skribenterne i internationale vinpresse havde slet ikke de muskler og den indsigt, som de har i dag. Cerretalto og Casanova di Neri fik først sit første gennembrud, da 1888-årgangen blev frigivet i en riserva udgave, som den italienske vinbibel Gambero Rosso tildelte de maksimale Tre Biccheri. Det fik Robert Parker og Wine Spectator til at kigge Casanova di Neri’s vej og op gennem 1990'erne voksede konsensus om at Cerretalto var noget ganske særligt. Det var dog først efter at Giacomo Neri i 1997 fandt sammen med (den nu verdensberømte vinmager og konsulent) Carlo Ferrini, at tingene tog fart. Ferrini's touch betød at Cerretalto på forunderlig vis blev både mere kompakt og mere saftig og siden Wine Spectator i 2007 som de første smed 100 point efter vinen (2001-årgangen) har Cerretalto i de 8 årgange der siden er frigivet (Cerretalto blev ikke produceret i 2002 og 2005) været en af de, om ikke den, højest ratede Brunello vin på markedet. Vinen er modnet i 36 måneder i 500 liters franske fade (50% nye), og tappet på flaske efter en let filtrering, og først frigivet efter at vine har fået lov til at udvikle sig i yderligere 24 måneder. Der er ingen grund til at skamrose vinen. Det er allerede sket, og 2000-årgangen falder smukt ind i rækken af noget, vi vel godt kan kalde små kunstværker. Her er al den storladne dybde og intensitet, som vi forventer. Kirsebær, grafit, blod og jern formildet af vanilje, chokolade og lakrids og så med en vedholdende finish, der nærmer sig det utrolige. Nøgleord: Kirsebær, Brombær, Ribs, Salvie, Rose Passer godt til: And, Den gode bøf, Lam, Dyrvildt Karakteristika: Kraftfuld, Intens, Markant, Karakterfuld, Tør, Lang eftersmag Alc. 15,0% Lagring: 36 måneder på franske fade. 25% nye. 24 måneder i flasken.