Sagrantino di Montefalco Caprai 1997

Appellationen Montefalco Sagrantino repræsenterer et af de mest karakteristiske udtryk for Umbrien, med vine udelukkende lavet af Sagrantino-druer. Denne vin stammer fra en særlig interessant årgang, 1997, som bød på gunstige vejrforhold, der muliggjorde en fin koncentration og struktur i områdets vine. Caprai er anerkendt for sit arbejde med at forbedre Sagrantino gennem omhyggelig vinfremstilling, hvor der prioriteres ekstraktion og lagring på egetræ for at fremhæve druesortens naturlige kraft. Vinen, der er blevet aftappet i flere årtier, viser ofte velopløste tanniner sammen med udviklede noter af tørret frugt, krydderi og læder, samtidig med at den bevarer friskheden takket være dens karakteristiske syre. Profilen er robust og dyb og vil tilfredsstille dem, der værdsætter strukturerede vine med langtidslagringspotentiale.

The Montefalco Sagrantino appellation represents one of the most distinctive expressions of Umbria, with wines made exclusively from Sagrantino grapes. This wine hails from a particularly interesting vintage, 1997, which offered favorable weather conditions that allowed for a fine concentration and structure in the area's wines. Caprai is recognized for its work in enhancing Sagrantino through meticulous winemaking, prioritizing extraction and oak aging to showcase the varietal's natural power. Bottled for several decades, the wine often displays well-resolved tannins along with evolved notes of dried fruit, spice, and leather, while maintaining freshness thanks to its characteristic acidity. The profile is robust and deep, destined to satisfy those who appreciate structured wines with long-term aging potential.