Dom Perignon 1990

Annata eccellente, bottle in perfect condition.

Champagne of this level is produced exclusively in exceptional vintages from grapes from some of the best Grand Cru vineyards in the region, typically with a classic blend of Chardonnay and Pinot Noir. 1990 is considered one of the strongest vintages in Champagne in recent decades, characterized by rich ripeness in the fruit and exceptional aging ability. The wine undergoes longer aging, both on the lees and after disgorging, which contributes to complexity and a particularly creamy texture. In terms of development, the 1990 still shows both elasticity and depth, and it has often been highlighted by wine reviewers, with scores of 96-98 points from several recognized critics. The style combines precision and minerality with ripe fruit and deep tertiary notes.

Annata eccellente, bottle in perfect condition.

Lo Champagne di questo livello viene prodotto esclusivamente in annate eccezionali, con uve provenienti da alcuni dei migliori vigneti Grand Cru della regione, tipicamente con un classico assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero. Il 1990 è considerato una delle annate più brillanti dello Champagne degli ultimi decenni, caratterizzata da una ricca maturazione del frutto e da un'eccezionale capacità di invecchiamento. Il vino subisce un affinamento più lungo, sia sui lieviti che dopo la sboccatura, che contribuisce alla complessità e a una consistenza particolarmente cremosa. In termini di evoluzione, il 1990 mostra ancora elasticità e profondità, ed è stato spesso elogiato dalla critica enologica, con punteggi di 96-98 punti da parte di diversi critici di fama. Lo stile coniuga precisione e mineralità con frutta matura e profonde note terziarie.