Dom Perignon 1990

Annata eccellente, bottle in perfect condition.

Champagne of this level is produced exclusively in exceptional vintages from grapes from some of the best Grand Cru vineyards in the region, typically with a classic blend of Chardonnay and Pinot Noir. 1990 is considered one of the strongest vintages in Champagne in recent decades, characterized by rich ripeness in the fruit and exceptional aging ability. The wine undergoes longer aging, both on the lees and after disgorging, which contributes to complexity and a particularly creamy texture. In terms of development, the 1990 still shows both elasticity and depth, and it has often been highlighted by wine reviewers, with scores of 96-98 points from several recognized critics. The style combines precision and minerality with ripe fruit and deep tertiary notes.

Annata eccellente, bouteille en parfait état.

Un champagne de ce niveau est produit exclusivement lors de millésimes exceptionnels, à partir de raisins issus des meilleurs vignobles Grand Cru de la région, généralement d'un assemblage classique de Chardonnay et de Pinot Noir. Le millésime 1990 est considéré comme l'un des plus grands millésimes champenois de ces dernières décennies, caractérisé par une riche maturité du fruit et un potentiel de garde exceptionnel. Le vin bénéficie d'un élevage prolongé sur lies, puis après dégorgement, ce qui contribue à sa complexité et à une texture particulièrement onctueuse. En termes d'évolution, le 1990 présente encore une belle élasticité et une grande profondeur, et a souvent été salué par la critique, obtenant des notes de 96 à 98 points de la part de plusieurs critiques reconnus. Son style allie précision et minéralité à des arômes de fruits mûrs et à de profondes notes tertiaires.