Domaine des Marnes Blanches Chardonnay Empreinte 2018

Seriøse sager, der ikke er meget af. Lavet Sous voile ligesom vin jaune, hvilket giver en karakteristisk, oxidativ vin med stor dybde og mineralitet. Det er en vin med nøddet, kemisk karakter og stor koncentration Lagret 28 måneder på fad uden at blive toppet op og minimal indblanding. 45 år gamle vinstokke er grundstenen i denne vin. Lavet med naturlig gær og uden tilsat svovl.