Bollinger PN AYC18

PN AYC18 is part of Bollinger’s focused series, exploring the house’s interpretation of Pinot Noir from specific vintages and villages in Champagne. This edition draws primarily from grapes from Aÿ, a commune known for its historical importance in Champagne and its distinctive expression of Pinot Noir. The 2018 vintage was generally characterized by warm conditions and a relatively early harvest, resulting in wines with ripe fruit and marked intensity.

Bollinger consistently works with long aging on the lees, which contributes to additional complexity and depth. The style combines ripe notes with freshness and mineral layers, and the PN series delivers an expression that balances the house's classic structural profile with the subtleties of the terroir. The potential of the bottle extends beyond immediate enjoyment, as development over time will open up to nuanced aromatics and greater complexity.

PN AYC18 fait partie de la série spéciale de Bollinger, qui explore l'interprétation par la maison du Pinot Noir issu de millésimes et de villages champenois spécifiques. Cette édition est principalement élaborée à partir de raisins d'Aÿ, commune réputée pour son importance historique en Champagne et son expression si particulière du Pinot Noir. Le millésime 2018 a été caractérisé par des conditions climatiques chaudes et des vendanges relativement précoces, donnant naissance à des vins aux arômes de fruits mûrs et d'une belle intensité.

Bollinger travaille systématiquement avec un long élevage sur lies, ce qui contribue à une complexité et une profondeur accrues. Le style allie des notes mûres à de la fraîcheur et des nuances minérales, et la série PN offre une expression qui équilibre la structure classique de la maison avec les subtilités du terroir. Le potentiel de cette bouteille dépasse la simple dégustation, car son évolution au fil du temps révélera des arômes nuancés et une plus grande complexité.