Laurent-perrier Alexandra 2012

Il vigneto Questo prestigioso Champagne Rosé è stato creato nel 1987 da Bernard de Nonancourt in occasione del matrimonio della figlia maggiore, Alexandra. Questa, creata in annata eccezionali, cuvée è il risultato di una rigorosa selezione di pinot nero della Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay) e di chardonnay della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger), due dei più illustri terroir della Champagne. Il vino L'Alexandra Rosé di Laurent-Perrier viene prodotto solo nelle annate in cui i Grands Crus della Champagne (pinot nero e chardonnay) raggiungono contemporaneamente la perfetta maturazione. Dal suo lancio sono state messe in commercio solo 10 annate. Questo champagne Rosé viene fatto invecchiare per 10 anni. L'annata L'annata è stata caratterizzata da un clima instabile, a partire da un inverno gelido, seguito da una primavera in cui grandine e problemi sanitari hanno avuto un impatto sulle rese. Un'estate mite ha aiutato le uve a maturare alla perfezione. Assemblaggio Pinot nero 80% Chardonnay 20% Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée Alexandra Rosé 2012 di Laurent-Perrier Degustazione Colore Il vino sfoggia un colore arancio sanguigno intenso. L'effervescenza è fine e persistente. Olfatto È complesso, al naso sprigiona deliziose fragranze di frutta rossa (fragole schiacciate). Gusto Ampio e generoso, il palato rivela deliziosi aromi di frutta rossa, che si estendono fino a un finale che ricorda l'arancia amara. Servizio Per una degustazione ottimale, servire tra i 10 e i 12°C. Abbinamento enogastronomico Ceviche di branzino, caviale o filetto d'anatra arrosto sono abbinamenti raffinati per questa cuvée Alexandra Rosé 2012.