Vingården
Denne prestigefyldte Champagne Rosé blev skabt i 1987 af Bernard de Nonancourt i anledning af hans ældste datters, Alexandras, bryllup. Denne cuvée, der er skabt i exceptionelle år, er resultatet af en grundig udvælgelse af Pinot Noir fra Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay) og Chardonnay fra Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger), to af Champagnes mest berømte terroirer.
Vinen
Laurent-Perriers Alexandra Rosé produceres kun i år, hvor Champagnes Grands Crus (Pinot Noir og Chardonnay) samtidig når perfekt modenhed. Siden lanceringen er der kun blevet udgivet 10 årgange. Denne Rosé-champagne er lagret i 10 år.
Årgangen
Årgangen var præget af ustabilt vejr, startende med en frostklar vinter, efterfulgt af et forår, hvor hagl og sundhedsproblemer påvirkede udbyttet. En mild sommer hjalp druerne med at modne perfekt.
Forsamling
Pinot Noir 80%
Chardonnay 20%
Karakteristika og smagstips til Alexandra Rosé 2012 cuvéen fra Laurent-Perrier
Smagsprøver
Farve
Vinen har en intens blodorange farve. Brusningen er fin og vedvarende.
Lugt
Den er kompleks, i duften frigiver den lækre aromaer af røde frugter (knuste jordbær).
Smag
Bred og generøs, ganen afslører lækre aromaer af røde frugter, der strækker sig til en finish, der minder om bitter appelsin.
Service
For optimal smag, serveres mellem 10 og 12°C.
Mad- og vinparring
Havaborreceviche, kaviar eller stegt andefilet er raffinerede parringer til denne Alexandra Rosé cuvée fra 2012.
The vineyard
This prestigious Champagne Rosé was created in 1987 by Bernard de Nonancourt on the occasion of the wedding of his eldest daughter, Alexandra. Created in exceptional years, this cuvée is the result of a rigorous selection of Pinot Noir from the Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay) and Chardonnay from the Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger), two of the most illustrious terroirs of Champagne.
The wine
Laurent-Perrier's Alexandra Rosé is produced only in years when the Grands Crus of Champagne (Pinot Noir and Chardonnay) simultaneously reach perfect ripeness. Since its launch, only 10 vintages have been released. This Rosé champagne is aged for 10 years.
The vintage
The vintage was characterized by unstable weather, starting with a freezing winter, followed by a spring in which hail and health problems had an impact on yields. A mild summer helped the grapes ripen perfectly.
Assembly
Pinot Noir 80%
Chardonnay 20%
Characteristics and tasting tips for the Alexandra Rosé 2012 cuvée by Laurent-Perrier
Tasting
Color
The wine displays an intense blood orange color. The effervescence is fine and persistent.
Smell
It is complex, on the nose it releases delicious aromas of red fruit (crushed strawberries).
Taste
Broad and generous, the palate reveals delicious aromas of red fruit, which extend to a finish reminiscent of bitter orange.
Service
For optimal tasting, serve between 10 and 12°C.
Food and wine pairing
Sea bass ceviche, caviar or roast duck fillet are refined pairings for this 2012 Alexandra Rosé cuvée.
Le vignoble
Ce prestigieux Champagne Rosé a été créé en 1987 par Bernard de Nonancourt à l'occasion du mariage de sa fille aînée, Alexandra. Issue d'années exceptionnelles, cette cuvée est le fruit d'une sélection rigoureuse de Pinot Noir de la Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay) et de Chardonnay de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger), deux des plus prestigieux terroirs de Champagne.
Le vin
L'Alexandra Rosé de Laurent-Perrier est produit uniquement les années où les Grands Crus de Champagne (Pinot Noir et Chardonnay) atteignent simultanément leur parfaite maturité. Depuis son lancement, seulement dix millésimes ont été commercialisés. Ce champagne rosé est élevé dix ans.
Le millésime
Le millésime a été marqué par une météo instable, avec un hiver glacial, suivi d'un printemps marqué par la grêle et des problèmes sanitaires qui ont impacté les rendements. Un été doux a permis une parfaite maturité des raisins.
Assemblée
Pinot Noir 80%
Chardonnay 20%
Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Alexandra Rosé 2012 de Laurent-Perrier
Dégustation
Couleur
Le vin présente une robe orange sanguine intense. L'effervescence est fine et persistante.
Odeur
Il est complexe, au nez il libère de délicieux arômes de fruits rouges (fraises écrasées).
Goût
Large et généreux, le palais révèle de délicieux arômes de fruits rouges, qui se prolongent jusqu'à une finale rappelant l'orange amère.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 10 et 12°C.
Accords mets et vins
Ceviche de bar, caviar ou filet de canard rôti sont des accords raffinés pour cette cuvée Alexandra Rosé 2012.
Il vigneto
Questo prestigioso Champagne Rosé è stato creato nel 1987 da Bernard de Nonancourt in occasione del matrimonio della figlia maggiore, Alexandra. Questa, creata in annata eccezionali, cuvée è il risultato di una rigorosa selezione di pinot nero della Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay) e di chardonnay della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger), due dei più illustri terroir della Champagne.
Il vino
L'Alexandra Rosé di Laurent-Perrier viene prodotto solo nelle annate in cui i Grands Crus della Champagne (pinot nero e chardonnay) raggiungono contemporaneamente la perfetta maturazione. Dal suo lancio sono state messe in commercio solo 10 annate. Questo champagne Rosé viene fatto invecchiare per 10 anni.
L'annata
L'annata è stata caratterizzata da un clima instabile, a partire da un inverno gelido, seguito da una primavera in cui grandine e problemi sanitari hanno avuto un impatto sulle rese. Un'estate mite ha aiutato le uve a maturare alla perfezione.
Assemblaggio
Pinot nero 80%
Chardonnay 20%
Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée Alexandra Rosé 2012 di Laurent-Perrier
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore arancio sanguigno intenso. L'effervescenza è fine e persistente.
Olfatto
È complesso, al naso sprigiona deliziose fragranze di frutta rossa (fragole schiacciate).
Gusto
Ampio e generoso, il palato rivela deliziosi aromi di frutta rossa, che si estendono fino a un finale che ricorda l'arancia amara.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 10 e i 12°C.
Abbinamento enogastronomico
Ceviche di branzino, caviale o filetto d'anatra arrosto sono abbinamenti raffinati per questa cuvée Alexandra Rosé 2012.
